03 Jan Les meilleures galettes des rois Ă Lyon đ„§
On commence la nouvelle annĂ©e en fĂȘtant l’Ăpiphanie, cĂ©lĂ©brĂ©e le dimanche 6 janvier 2023. Et qu’est-ce que l’on aime par dessus tout durant cette fĂȘte ? Manger la galette des rois đđ
à cette occasion, nous vous avons concocté une sélection des meilleures galettes des rois à retrouver à Lyon cette année !
Vous ĂȘtes prĂȘts Ă saliver ? đ
SĂ©bastien Bouillet
On commence par un grand classique, la galette des rois de SĂ©bastien Bouillet .
Aussi belles que bonnes, les galettes existent en plusieurs versions : façon Tatin, pomme caramĂ©lisĂ©e, poire-noisette…
Et si vous ne savez pas laquelle choisir, on vous assure ; peut importer le choix, elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres đ€€
Vous pourrez les retrouver dans les 3 points de vente Ă Lyon !
đ78 avenue des FrĂšres LumiĂšres, 69008 Lyon / 15 place de la Croix-Rousse, 69004 Lyon / 14 rue des Archers, 69002 Lyon
Dorner FrĂšres
Dorner FrĂšres , c’est deux frĂšres passionnĂ©s de pĂątisserie qui proposent des crĂ©ations uniques, raffinĂ©es, tout en apportant une fraĂźcheur dans la pĂątisserie lyonnaise !
Leur galette des rois, c’est : du feuilletage bien croustillant et aĂ©rien, une frangipane goĂ»teuse, bref, de la gourmandise Ă l’Ă©tat pur đ
Si vous voulez tester une autre saveur que la galette traditionnelle, vous découvrirez une version au cacao et aux marrons !
đ91 boulevard des Belges, 69006 Lyon
SĂšve
Comment faire un classement des meilleures galettes des rois sans parler de la galette de chez SĂšve …
C’est la galette la plus raffinĂ©e de Lyon, avec un feuilletage caramĂ©lisĂ© ultra fin, une pĂąte bien beurrĂ©e, exceptionnelle đ€©
On ne vous cache pas qu’elle est un peu plus chĂšre que la moyenne, mais sincĂšrement elle vaut le dĂ©tour !
Elle existe également en version fourrée à la praline rose de Lyon.
Vous pourrez retrouver SĂšve dans la boutique du 2Ăšme arrondissement de Lyon mais Ă©galement aux Halles Paul Bocuse.
đ29 Quai Saint-Antoine, 69002 Lyon / Halles Paul Bocuse, 69003 Lyon
DĂ©lices des sens
Si vous cherchez une galette des rois avec un bon goût de rhum, ne cherchez plus. Vous la trouverez chez Délices des Sens !
Une pĂąte feuilletĂ©e trĂšs fine et bien caramĂ©lisĂ©e, bien garnie d’une frangipane aromatisĂ©e au rhum… Une pure merveille ! đ€€
DĂ©lices des Sens propose diffĂ©rentes versions trĂšs originales de galettes des rois : noisette-citron, caramel-mandarine…
Si vous ne les avez pas encore testĂ©, foncez ! On vous met l’adresse des deux boutiques juste en dessous đ
đ62 cours Vitton, 69006 Lyon / 12 boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
Bröd
Bröd propose des galettes des rois rondes mais Ă©galement rectangulaires, ce qui permet d’avoir non pas 1 mais 2 rebords croustillants đ€© Et oui, on est malins đÂ
La pĂąte est bien craquante et feuilletĂ©e, bien dorĂ©es et garnies avec une f rangipane au bon goĂ»t d’amande. Vous ne serrez pas déçu !
Rendez-vous dans leur boutique dans le 7Ăšme arrondissement de Lyon.
đ46 rue Chevreul, 69007 Lyon
Le Pain du Gone
Pour finir, on vous présente la galette des rois en forme rectangulaire de chez Le Pain du Gone .
Tout comme celle de chez Bröd, vous retrouverez des rebords (x2) bien croustillants, une galette hyper bien garnie en frangipane, hyper gourmande ! đ
Elle existe en version traditionnelle mais Ă©galement en version pomme-cannelle et chocolat.
Alors venez goûter cette merveille aux Halles Paul Bocuse !
đHalles Paul Bocuse, 69003 Lyon
On espĂšre que notre sĂ©lection vous aura aidĂ© Ă faire un choix et que vous serrez rĂ©galĂ©s ! đ
Ă bientĂŽt pour une nouvelle SELECT’LYON !
L’Ă©quipe Lyon Food Tour
No Comments